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手料理
- 2016/08/20
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ガパオライス！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜はすべて1センチ角に切る
- 2
- フライパンに油をしいて
にんにく微塵切りと鷹の爪をいれて
弱火で香りを出す
- 3
- ２に、ひき肉を入れて色が変わったら、にんじん⇨玉ねぎの順に炒め、しっかり炒まったら、調味料を入れて汁気が半分くらいになるまで煮込みます。
- 4
- 最後にピーマンとパプリカ、ナスも入れて混ぜながら煮込み、味を見て好みで塩胡椒で味を整える。
- 5
- バジルを手でちぎって入れ混ぜたら、香りが飛ばないように煮込まず、すぐ盛り付ける！
- 6
- 目玉焼きをのせて、召し上がれ〜！
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だから、冷蔵庫の中の一掃メニュー！
スパイス&ハーブで
ピリッと香り高い、夏らしい献立になりましたー(((o(♡´▽`♡)o)))