丸いズッキーニの肉詰め

カレー味の丸いズッキーニの肉詰めです。
サイドはスモークサーモンのマリネ、生野菜、オクラとベビーコーンの麺つゆ浸し、もずくスープとデザート。

生産者が直接、品を並べているJAの直売所で丸いズッキーニ発見！ズッキーニは食べたことないから味がわからず肉詰めにしてみました。安全策にカレー味で（笑）中まで火が通らなかったら困るのでズッキーニは中をくり抜いたものをレンジでチン、牛ひき肉と玉ねぎは先に炒めてあります。固形ルーを使ったのでとろみがついており、程よく固まりになってくれました。肉汁を逃さぬようマッシュポテトもまざってます。
ズッキーニは『器』という認識で子供は食べてくれませんでした ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡ #お肉