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手料理
- 2017/08/05
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桃とトマトのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 桃のお尻と頭に薄く切れ目を入れる
- 2
- 沸騰したお湯に、1の桃とトマトを入れるお箸で転がしながら10〜15秒待つ
- 3
- あらかじめ用意した氷水の中に、2の桃とトマトを入れる、皮を剥く（つるんと剥けます）
- 4
- 特製ドレッシング
はちみつ、ワインビネガー（酢でも可）、レモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて撹拌します。
- 5
- 桃は食べ易い大きさに切り、トマトとバジルをボールに入れ、特製ドレッシングを加え軽く和えます。
- 6
- 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に器に盛り付け出来上がり！
ポイント
湯むきする前に、切れ目を入れるとつるんと剥けますよ〜
みんなの投稿 (1)
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gree_kozu湯むきした桃とトマトに特製ドレッシングを和えて食べます。キンキンに冷やすと本当に美味しいんです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
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