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手料理
- 2014/03/04
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ひな祭りのちらし寿司ケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 卵は卵黄と卵白がしっかり混ざるようにざるでこし、塩、酒、砂糖で味付けする。
- 2
- フライパンに油を熱し、薄焼き卵をつくる。半分に折り薄切りにする。
- 3
- ホールケーキ型にラップを敷き詰める。酢飯を半分詰め、そぼろを挟んで残りの酢飯をギュっと手で詰める。
- 4
- 大きなお皿をかぶせてひっくりかえす。
- 5
- 薄焼き卵、刺身、アボカドをトッピングする。
- 6
- 普通のご飯でお内裏様とお雛様の体のおにぎりを作る。
- 7
- のりとハームで着物を着せ、うずら卵、ごまで顔を作り、ちらし寿司ケーキの上に座らせる。
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