3: れんこんは花形に飾り切りしてレンジ加熱し（約40秒）、◎「これうまつゆ」（小さじ1／2）と◎すし酢（小さじ1）をまぶしておく。
スナップえんどうは筋を取ってレンジ加熱（約30秒）して◎「これうまつゆ」（小さじ1／2）をまぶしておき、冷めたら飾り切りする。
椎茸はスライスして◇と一緒にレンジ加熱（約1分）する。
たくあんは型抜きする。

ポイント

・赤大根の色は熱で薄くなってしまうので、ご飯は熱々でないほうがおすすめです。
・ご飯は冷めすぎると成形しにくいのでほんのり温かい状態で型に詰めると良いです。
・具材はお好みのものでもOKですが、しっかり味が付いている方が美味しいです。錦糸卵や椎茸煮など甘いものがあるとバランスが良くなると思います。

みんなの投稿 (2)

: ゆーこどん

大きいドーナッツ型でケーキ寿司にしてみました〜

今年のご飯は、緑色はわさび青菜のドライのもの、桃色フリーズドライの梅干しを混ぜてみたんだけど全然色が出なかったので寿司酢に赤大根の色を出して混ぜました。
（毎年いろいろ挑戦！）

飾りの具はあったもので彩り良くなるように。
れんこん・スナップえんどう・椎茸・大根（赤と白）・たくあん。

大体思った感じにできたので、満足♪♪

娘たちは大人になっちゃってるけと、
ひな祭り🌸🎎🌸

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