夏野菜と豆のカレー

ソフリットを作っていて、ついつい半分くらい横道に逸れてカレーになりました。

なのでひよこ豆は缶詰です(^^)

ひき肉少々、茄子たっぷり入っています♬

ソフリットからの〜カレーは素晴らしい横道‼︎ʕ-̼͡-ʔ
ソフリットを仕込んで常備してるんですね〜ʕ-̼͡-ʔさすがです師匠〜✨

いや〜ズボラなもので、ソフリット、これさえあれば、味が咄嗟になんとかなるから小分けして常備しています🙂 って、実は暑くてしばらく切らしていたものだからこの日はどっさりつくりましたとさ😀
で、とっさにカレーがたべたくなり、道に迷いました🙃