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手料理
- 2016/08/01
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時短カレー🍛30分で作る本格カレー⭐️
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ニンジン、紫玉ねぎ、トマトをサイの目に切る。鶏のもも肉を食べやすい大きさに切る。鶏のもも肉に塩胡椒とガラムマサラを少量まぶしておく。フライパンで炒めて塩胡椒をする。①フライパンの玉ねぎとニンジンの半分の量を鍋に取り水を300ccほど入れてを煮る。②フライパンにバターを入れて、鶏のもも肉を入れて炒める。紫玉ねぎとトマトを入れて炒める。
- 2
- ①鍋の玉ねぎとニンジンが煮えたら、ミキサーにかける。
②のフライパンの中に入れて、水を足して調節する。
ここで、フルーツやチャツネやヨーグルトやチーズなどを入れて少し煮詰める。カレーパウダーやガラムマサラなどを入れて味を整えます。わたしは、ここで、わたしの辛味噌を少し入れて、辛さの調節をします。小さなお子さんは、カレーパウダーを入れず、ニンジンをすりおろしたり、辛くないパプリカで色付けをしたり牛乳を入れたりして、シチューのようにするといいでしょう。コーンの粉でもいいとおもいます。今日は、鶏のもも肉なので、マイルドにしました。
あとは、好みの野菜などをトッピングして下さい。
もぐもぐ! (110)
リスナップ (6)
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オクラがあると彩りが華やかになりますね。
食感のバランス、色合い大事にしたいデス😍
とても美味しそうなカレーですね😳💓素敵なお料理もたくさんです🌟
よろしくお願い致します( ◜◡◝ )
リスナップ多い私なので、ミュートいただけましたら幸いです🙇
フォロー有難うございます。
よろしくお願いします🙇