- 121
- 保存
- 264
- 保存
- お気に入り
- 65もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2019/04/12
- 2,527
紅茶とラムレーズンのちぎりパン。アーモンドプードル入り
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料の☆印を混ぜてこねる。
まとまってきたらバターを加えてなめらかな生地になるまでこねる。
紅茶葉を加え、全体に均一に馴染むようにこねる。
最後にラムレーズンを混ぜ込む。
丸めてボウルに入れ ラップして一次発酵。
(2倍の大きさになるまで)
- 2
- 一次発酵後、4分割してそれぞれ丸め
ベンチタイム15分。
- 3
- 丸め直し、クッキングシートを敷いたパウンド型に4つ並べて入れて、二次発酵。
型下1㎝くらいまで発酵させます
- 4
- ドリールして(溶き卵と牛乳を混ぜたものを表面に塗る)、
180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
途中表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる
もぐもぐ! (65)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
フォローありがとうございます。
よろしくお願いします😊
宜しくお願いします^ ^