一汁一菜の朝ごはん

ぶりは切る前にキッチンペーパーで、しっかり水分を拭き取ります。
先に焼き固めることで、崩れにくくなります。
煮詰め過ぎると身が硬くなるので、５分間はきちんと時間を測るのがコツです。