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手料理
- 2016/01/11
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ノンバターで簡単＊プルーンと黒糖のクッキー
レシピ
作り方
- 1
- ・プルーンは、粗くみじん切りにします。・天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 2
- ボウルに薄力粉、粉末黒砂糖、塩を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
- 3
- 2.に菜種油を加えて手ですり混ぜて、さらさらの状態にします。※黒砂糖の粒々が少し残ってても大丈夫です。
- 4
- 3.に豆乳を加え、スケッパーやゴムべらなどでざっくり混ぜたら、1.のプルーンも加えて折りたたむようにしてまとめます。
- 5
- まな板の上などに打ち粉（分量外）をして 4.を取り出し、麺棒で4mmくらいの厚さにのばして型抜きし天板の上に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いて、出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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プルーンのねっとり感と黒糖のコクで、１枚でも満足☆
生地は材料を用意したら、あっという間にできちゃいます(*´・∀・)♪
#簡単・スピード #おかし・デザート