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手料理
- 2015/08/19
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ゆで茄子とじゃこのさっぱり和え🍆
レシピ
作り方
- 0
- 茄子は縦半分に切り、さらに縦ヨコ4つ割りに切り水にさらす。
ちりめんじゃこはザルに入れ熱湯を回しかける。
- 1
- ☆はボウルに入れ混ぜ合わせ、じゃこを加えて混ぜておく。
- 2
- 鍋に湯を沸かして茄子をサッとゆで、湯を切って、熱い内に②に加えて和える。
器に盛りお好みで千切りした大葉を散らす。
ポイント
温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。
もぐもぐ! (240)
リスナップ (67)
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今回はまだ冷やしていただきましたけど、気候に合わせて温かいままでも美味しく食べられます🎵
今日は持病の検査の為病院に行って来ました。幸い経過は良好で、また1年安心して過ごせます❤感謝🙏
真希ちゃん持病があるんやね。皆元気に見えても何かしらあるもんなんやね😢なんともなくて良かった✨✨今日はお祝いだぁーっ💃🏻
冷たいのたべたいなー♪
ジャコゲットしたら作りたいなー🎵
検査お疲れさま〜安心できる結果でよかったね👍
私の妹も、薬を飲むまでじゃないけど、真希ちゃんと同じで定期的に検査にいかないとダメみたい！
普段元気なんだけどねー💦
疲れやすいとかあるみたい！
真希ちゃんも無理しないでね💖
ナス🍆⤴️の盛り付けは、右に出る
奴はいないな😂👍
🍆を縦と横にしてそんなに
切ったら、👴痛いじゃろ😭 笑
こんぶ茶の出汁と
ちりめんの塩気で
サッパリして美味しそうじゃ😍
👲は、エロ菌以外にも病院に
かかっておるのか…
検査結果が良くてよかった💓
無理せずに、お身体を大切に‼️
健康が1番じゃからな…
SDは、結構いらっしゃるね…
チン⤴️ヒロ👺とふうちゃん👩の
相手は任せろ💪😁
盛りつけはノーマルでお届けしたつもりなんだけども（笑）😂
どうしても大葉は飾っちまうね😏爽やかもじゃもじゃ感がお気に入りなの（笑）❤😍
持病と言っても、今のところは病名がついてるだけで、年一回の検査診察以外は必要なしの症状なんやけどね😊
今回はちょっと不安な事があって、ホントにホッとしたちょっと分かち合って貰いたくてね❤😌
担当医にも「ストレスためる位なら羽目外して下さいね」って言われたから、カンパーーイッ（笑）🍻🍻🍻😆
見に来てくれてありがとう( *˘ ³˘)♥
これ簡単でさっぱり美味しかったよ🎵😋今夜は冷やして食べたよ😄主菜がガッツリ系だったから、我ながらバランスバッチリだったな😆
検査予約してても、結構待たされるのよね…💧でも、ホントに良かったよ❤
妹さんも同じ様な感じなんだね。普段は普通に元気だから、疲れてても周りに中々察して貰えないのが辛かったりはするかな…。私はホントにしんどい時は大げさ目に言う事に決めた（笑）😜たまに大した事ない時もそれでサボったりもする（笑）😂
気にかけてくれてありがとうね❤😊
まだ暑いうちに、冷やしてたべたいなー♥そして秋には温かく♥妄想が広がるわー💏
検査結果、良好でよかった！
カンパーイ( ^_^)／□☆□＼(^-^ )
おっかしいな～💧
今回は👵に「盛りつけがなっとらん💢」ってお叱りを受ける覚悟やったのに…😂
いのちゃん👴夕方お部屋に遊びに来てくれたけど、その時には冷蔵庫で冷やし中やったから、探りに来たんかなぁ～（笑）⁉😂😂😂
そうそう🎵昆布茶とちりめんじゃこのマイルドな塩気が良い感じなのじゃ❤🙆
数年前の健康診断の精密検査で分かった病気なんだけど、結構気づかないまま不調を抱えてる人も多いらしいから、対策取れる分ラッキーなのかもと思う事にしてるよ😊
SDには食育の先生が沢山いらっしゃるからホントに助かるね🙏
👵とのやり取りもストレス解消という意味ではちゃんと役に立っておるぞ👌😄
見に来てくれてありがとう🙌
茄子は秋まで楽しめる食材だからね🍆
冷やしプレイ🆒もあったかプレイ♨もOKな万能？選手じゃよ（笑）😂
主治医が結構のんびりなおじ様でね( ˙灬˙ ก)こっちも顔見てるだけでも和んでホッとする（笑）😄
「動けてるなら大丈夫」って言われた（笑）。確かに（笑）😂😂😂
見に来てくれてありがとう🙌
相変わらず色が綺麗♡
私も持病だらけ(笑)検査受けて結果出るまでがドキドキだよ 😭
よかったね～♡
今日はサッとゆでました(*^^*)
皮がキュッて鳴るの昔は嫌いだったけど‥今はカ・イ・カ・ン（笑）♡by薬師丸ピロ子😂
お酢使いなので色良く仕上りますよ(*･∀-)b
検査無事通過出来て良かったです♡ε-(´∀｀*)
私達こう見えてナーバスでナイーブですものね♡(´Oﾉ｀*)ｫｰﾎｯﾎｯ←どう見えて⁉😂
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/
茹で🍆 やった事なかったな～😍
簡単で美味しそうだな。(^_-)
ジャコ買ってこなきゃ。
定期検査 良い結果で安心😌💖
みんな 元気そうだけど 色々病院行ってある人もいるよね。
真希ちゃん大丈夫で良かったわ😊
身体は大事に➰❤
お盆に実家に帰省した時に、久しぶりに茹でナスを生姜醤油につけるだけの母の定番料理を食べて、思い出したお料理なの❤(*^^*)
ちりめんじゃこの塩気が丁度良い感じだよ(*･∀-)b
食に気を遣うって事は身体を気遣う事にも繋がるもんね。病がキッカケで食生活を見直して‥料理熱に火がついて‥ってケースもあるだろうね😊
SDには見本になるヘルシー食がたくさんあるからね。日々お勉強だよ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
さっぱり美味しそう😋
検査結果無事で良かったですね😊
これから季節の変わり目気をつけて😊
じゃこあるし茄子あるし明日作れるわ٩(♡ε♡ )۶
体調は大丈夫かな？検査の結果は問題なくてよかった〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
酷暑も影響しちゃったのかな。。
お大事にしてね。
冷たく冷やして食べたい(*´﹃`*)
持病あるの？
検査結果が問題なくて良かったねー(*´∀｀*)
私、今日検査で朝絶食中～💦
空腹でSDって、私ドＭかっっ!!（笑）
これもさっぱり美味しそう💕
わたしもよく蒸し茄子作って冷やして焼きなすのような薬味で食べるの😋 お酢が入るからもっとさっぱりするね👍🏼
検査結果、良好で何より😊
わたしも前に治療したところを半年に1回検査してるよ😔
やっぱりホッとするよね😊
茹でナスでちょこっと食感も面白く仕上りますよ😊
ちりめんじゃこの塩気がマイルドで丁度良い感じで、美味しかったです❤
1年に1度の検査はいつもドキドキしますね。ホッとしました😊
お心遣いありがとうございます🙇
ゆで茄子の食感も好きなの❤
ホントに手軽に和えるだけなんやけど、さっぱり美味しいよ(*･∀-)b
慢性甲状腺炎という病気でね。今のところは薬も治療もなしで、年一回検査して経過を見てもらってるの。時々症状が強く出る事もあるけど、だいたいは元気にしてるよ🙆
うまく付き合っていきたいね😊
気にかけてくれてありがとうね❤😉
ゆで茄子もさっぱりで美味しいよね(*^^*)
まだしばらくは冷やしかなぁ～🍆
慢性甲状腺炎という病気でね。今のところは、年一回検査して経過を見てもらってるのみなんだけど、やっぱり結果聞くまではドキドキするね。
朝絶食で採血たっぷりされると、その後のご飯がうんまいぜ～（笑）(≧∇≦)/
検査結果良好であります様に(｡-ㅅ-｡)
茄子が当たり年なのか、アキに惚れ込んで茄子が集うのか（笑）🍆🍆🍆🍆🍆😁
茄子料理花盛りのSDですよね～💕盛りつけ含め楽しめる茄子料理🍆サイコー（笑）🙆🙆🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
私もレンチンで蒸し茄子🍆もよく作るよ😁茄子LOVE（笑）❤😆
お酢でさっぱり✨じゃこの塩気も良い感じだよ👌
全くの健康体って方が珍しいのかもね。何かしら不調があれば、食生活を含め気にかけるし興味ももつから、案外その方がトータルで見ると良いのかもね👌😊
結果良好でホッとしたよ❤
気にかけてくれてありがとう🙌
茄子、茹でるのってした事ないかも〜‼️茄子はつい油を使ってしまうから、さっぱり食べれて良いね😍
で！何何持病って😭経過観察も辛いけど、検査結果！良好で良かったね♥️
ぶりんぶりんしちゃってる♡
マッキー体大丈夫(｡•́-ก̀｡)？
あんまり無理したらアカンよ〜💦
さっぱり美味しそう(o^^o)
結果、何とも無くて、よかったねー💕
やっぱり食は大事だよね*\(^o^)/*
これまた美味しそうなナスビレシピやなー⤴️
ナスビは秋も美味しく食べられるからどんどん色んなレシピ教えてやー😄弱い歯茎にもナスビはええねん😂😂
うちは実家で茄子茹でて冷やして生姜醤油で食べるのみってのがよく出たの（笑）😁
帰省した時に久しぶりに食べて、このお料理もついでに思い出したんだよね😄
一応今のところは治療の必要なしで、病名のみついてる感じなんやけどね💦病気と言うより体質って言っても良い様な感じだから、これからも現状維持でうまく付き合っていきたいと思ってるよ🙆
元気元気（笑）💪😁
見に来てくれてありがとう🙌
そうそう切ってもサイズ感分かるやろ⁉立派なお茄子はん🍆どした（笑）(*´罒`*)
さっと茹でてるから、ブリンブリン食感👌ナイス表現やわ～🙆
昔は無理してたけど、今は無理な時は「無理～❌」って言う事にしてるから大丈夫やで（笑）(￣▽￣)V
気にかけてくれてありがとうね❤(人´∀`)
そうだね～、そろそろあったか＆ひんやりでバランス取ったりする季節だね(*^^*)
コンビならまだヒンヤリオッケーでしょ(*･∀-)b
秋ナス嫁はたんまり食べまーす（笑）(￣▽￣)
検査結果ホッとしたね(*^^*)
最近年齢的にも暴飲暴食は出来なくなって来てるけども（笑）(*´艸`)
見に来てくれてありがとう(*´∀`*)
チャチャッと和えたら出来上がりですよ👌😁
茄子はまだまだ旬が続きますから、あったかいお料理もどんどん作らんとね💪
茄子は身体にも歯茎にも優しい野菜ですなぁ～🍆
旬のものは財布にも優しい〜（笑）🙌🙌🙌
検査結果、良好で何よりです❗️👍
ほんと、いろいろ出てくるお年頃なんでしょうね、、って、まきさんはまだ若いけど、、。
無理しないでね😊カンパーイ🍻
お茄子は秋も引き続き美味しいお野菜ですもんね😊
そろそろ熱々の田楽も食べたいかも❤😆
病気が分かったのはそこそこの年齢になってからでしたけど、これ迄の不調の理由が判明して、ホッとした部分もあるんですよね😊知ってると色々と対策も取れますし、うまく付き合っていくつもりです🙆
気にかけてくれてありがとうございます🙌
ずっとコメントを読ませて頂きました。
健康でいることは 当たり前ではなくて たまたまなのか、病気になるのがたまたまなのか、私も 入院して考えましたよ。だって たくさんの人たちが入院していて、救急車で運ばれていて、病院はいつでも混んでいて、待たされる。何もない人の方が少ないのでは？と思いますね。
病気が見つかり、年に一度の検査だけで ほんとに良かったです。
茄子は茹でてもキレイな色に仕上がりますね🎵
そうですね。どちらかと言うと、病気を知ってからの方が積極的に動く様になったかもしれません。自分の身体だし自分の人生だし、後悔したくないですもんね😊
おかげ様で大丈夫の太鼓判押してもらって来ましたよ🙆
茄子秋も食べ続けますよ🍆😁
次は田楽が食べたいです😋
憧れます！
皆さん何かとお茄子の色を誉めて下さるので、少し気遣う様になって来ましたね😊
でも何やかんや小技使うより、1番は新鮮な茄子を使う事に尽きると思います❤
憧れなんてとんでもないですけど嬉しいです🙇
見に来てくれてありがとうございます🙌
赤面するー笑(*^▽^*)
赤面大歓迎でーーす（笑）(｡>∀<｡)
これからも茄子はエロく料理してやるぜぃ～(≧∇≦)/
てへ♡(´>∀<｀)ゝ
見に来てくれてありがとうございます(*^^*)