簡単で美味しい！赤海老のミキュイ和のソース|徳之島トトロンヌさん

手料理

2017/01/06
3,046

簡単で美味しい！赤海老のミキュイ和のソース

レシピ

材料・調味料

赤海老: ５匹

いくら: 好きなだけ

大葉: ５枚

★ヤマサグルメ醤油: 大さじ１

★柚子果汁(レモン果汁可): 大さじ１～

★エキストラバージンオリーブオイル: 大さじ１

★山葵: 好みで

作り方

0: 赤海老の胴体部分の殻を剥く。背中に包丁を入れ背わたを取り除く。

1: 皿に並べてバーナーで炙り半生に火入れする。★の材料を混ぜ合わせてソースを作り①にかける。

2: 刻んだ大葉といくらをあしらい完成。好みで黒胡椒を。

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: 徳之島トトロンヌ

大好きな海老を和テイストなソースで(*^^*) 海老の甘み、柑橘の酸味と風味が美味しいです♪

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