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(豚肉＋キムチ＋ピーマン)
→肉を切らなかったら大きい
ソースの味付けはこってりになる
※大村さんによると味付け不要
🔴大根と揚げの炒め煮
(大根＋七味＋油揚げ＋めんつゆ)
→薄めに心がけだが、七味かけすぎてNG。辛い
🔴餃子スープ
(舞茸＋卵)
→やっぱり薄い。だしを多めにすべき