塩こうじで鯛めしとお吸い物

先日、液体塩こうじをモニターでいただいて、もっといろいろ試してみたいなぁと思っていたら、えきしお広め隊のお誘いのご連絡をいただきました。
本日、入隊となります‼️何卒よろしくお願いいたします🙇✨

早速ですが、今日の晩ご飯を投稿させていただきます。鯛めしとお吸い物です。

鯛を塩こうじで焼いてから炊き込みごはんにしてあります。骨が口にあたると嫌なのでほぐし身にしてから炊きました。

残った頭と骨でお吸い物を作りました。
エコメニューです😅💦

えきしお広め隊…
私につとまるのか、少しドキドキしています💦
マイペースで頑張りたいと思います✊🏻

Mikiさん😋こんにちは。
【えきしお広め隊】入隊おめでとうございます🎉
私も入隊致しました。
これからどうぞよろしくお願いします(*^^*)
塩こうじでお魚焼くと、上品でいいお味になるんですよね😋ほぐして炊き込みご飯は、とっても美味しそうです😻残った頭と骨でお吸い物、エコで旨味も残さず使い切るところ、素敵ですね💕

Mikiさん、はじめまして😊
えきしお隊仲間ですね。

私もドキドキですが、どうぞよろしくお願いします☺️

o-kazuさん❤️こんばんは(^O^)／
えきしお広め隊なんですね😃✨
いつも可愛い素敵なお料理を作ってらっしゃるo-kazuさんと一緒に入隊できて、本当に嬉しいです💕
これからよろしくお願いいたします‼️

嬉しいコメントありがとうございます😃✨
ついつい漬けて焼くことが多くなってしまいます😅ふっくらと焼き上がるので大好きです。
鯛めしは、丸ごと炊き込むと食べる時に骨が気になっちゃうんです。だから先にほぐしちゃいました😆
お吸い物も出来て大満足です🎵

えきしお、焼くだけでなくいろいろ試してみたいと思っています。o-kazuさんの投稿楽しみにしていますね🎵✨
よろしくお願いいたします🙇✨

pigronaさん❤️こんばんは。
はじめましてです😃
えきしお隊仲間ですね〜🎵
お声かけいただき、本当にありがとうございます💕✨
よろしくお願いいたします🙇✨

実は、まだ使いこなせてないんです😅
手探りで頑張りたいと思っています。
pigronaさんの投稿、楽しみにしていますね〜😊

Mikiさん、こちらこそ、これからどうぞよろしくお願いします☺️

私、実は液体塩麹歴一年余りなんですが、レシピを書くのに四苦八苦しています。
わかりにくかったり、変だなと思ったらどんどん指摘してくださいね😅

pigronaさん❤️
私は、つぶつぶの塩こうじで焦がしてしまってから、ちょっと塩こうじ苦手意識があったんです。
モニターで液体をいただいて、あれっ⁉️使いやすいって思いました。
えきしお初心者🔰なんです😅
だから、ちょっと…けっこう？心配なんです😅
いつも調味料は、目分量なのでレシピを載せるのもあたふたしています💦
こちらこそ、ご指摘、ご指導よろしくお願いしますね〜😅