手作りノンオイル梅ドレッシング

梅干しは甘いタイプよりもすっきりとしたタイプがおすすめ。よく叩き、調味料としっかり馴染ませます。レシピはノンオイルですが、よりまろやかにしたい場合はサラダ油を加えて仕上げます。サラダなどの他、冷や奴にもおすすめです。
「手作りノンオイル梅ドレッシング」を使ったアレンジレシピ「豚肉の野菜巻き　梅ドレッシング添え」もご覧下さい。