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手料理
- 2024/07/05
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豆カレー
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに油を熱してみじん切りにした玉ねぎを10分ほど炒める。途中で水カップ1/4を加える。
- 2
- みじん切りにした人参も炒め、おろし生姜、おろしニンニク、水カップ1/4を加えて3分ほど炒める。
- 3
- 火を止めてカレー粉、塩を加えてよく混ぜる。
- 4
- カットトマト、水を少し加え煮詰める。ひよこ豆、ミックスビーンズ、グリーンピースも加える。
- 5
- フレークタイプのカレールゥを加えてかき混ぜながら煮詰める。
- 6
- 仕上げに牛乳を少し加える。
- 7
- じゃがいもを電子レンジで柔らかくして、上からカレーをかけました。
ポイント
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玉ねぎ、人参、しょうがすりおろし、ニンニクすりおろし、カレー粉、粗塩、カットトマト、ひよこ豆、ミックスビーンズ、グリンピース、便利カレー、牛乳、じゃがいも
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#カレーライス #カレー #カレーの日(1月22日)