みんなのレシピ：春を愛でるグルメおつまみお蕎麦　ほたるいか、菜の花、とろろ

おつまみ風のちょこっとお蕎麦にしたかったので、1玉で二人分で作りました。お食事として食べる時は倍量で作って下さい。そばつゆは作らず、長芋のとろろに「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」と白だしで味をつけ、とろろにおそばを絡めて食べる趣向です。「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」にフルーツや赤ワインを仕込んだコク深く、柔らかな口当たりの「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」の味を愉しむ春のおそばをイメージしました。