実山椒の佃煮、佐渡保存ゴボウトユズミソ入りミニ稲荷。だし巻き卵。

フォルタンガイアのアンバサダーを務めさせてもらって、お礼にといただいた佐渡保存のゴボウトユズミソを使って酢飯に詰めました。
柚子の香りがフワッと鼻を抜けて牛蒡の食感も良く、上品な稲荷寿司になりました。
実山椒の佃煮入りは私の鉄板です👍
先日買っただしいなり梅木にも負けない美味しさです😉