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手料理
  • 2020/05/24
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ディアマン、ほうじ茶フィナンシェ

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いつものディアマン。先日、涼しくなったすきに仕込んだら、やはりさくさく感とバターの風味が全員違う!やはり20℃くらいじゃないとだめですね🙅‍♀️
フィナンシェは、家にあるほうじ茶を粉に挽いて入れました。甘さ控えめにして色強めにしました。
バターちょっとしかなくて、焦がしにしないで澄ましバターで作りました。 あっさり味。
#クッキー #フィナンシェ
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