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スープは澄んで綺麗な琥珀色ですが少し脂が浮いてます。鶏かな?
チャーシューはさっぱり目。
味玉はちょうど良い半熟꒰*´艸`*꒱
メンマはかなり茶色い色が付いた中細タイプ。歯ごたえはコリコリとおいしく、メンマの発酵臭も好きな感じ〜(・`◡´・)
よく裏目に出るけどね(≧∇≦)