生ハムとカッテージチーズ和風サラダ

オーストラリア産の豚のもも肉を塩漬けし、熟成して作られたプロシュートと、オニオンとチャイブス(アサツキのようなもの)が混ざった、カッテージチーズを添えて青じそドレッシングでいただく、さっぱりしながらも塩加減も丁度よいおつまみサラダです！