うま塩ダレ白菜の和風スープ

うま塩ダレ白菜にしめじ、トマトを足した和風のスープを作りました。
味は和風の顆粒だしに塩、少し酢を加えて味をしめました。
うま塩ダレ白菜は最後にサッと火を通しただけだったのでシャキシャキ感も残ったスープになりました。
優しい味付けに酢の酸味が美味しかったです。
ラー油をかけてピリッとさせても良かったかなぁと思いました。
#野菜スープ