風流さんのカワハギで🐟 ハゲの薄造り キモポン酢、薄皮の湯引き添え。

風流さん度々食べ友すいませーん❗️
私の中では河豚以上です❗️✨
間違いない(*•̀ᴗ•́*)👍

Yuukiさん
神奈川県小網代湾のカワハギが岐阜に渡り、昇華させて頂き本当に有難うございます✨

毒の無い河豚
肝の無いカワハギは、唯の白身の魚だ

など、色んな言われ方をされる皮剥…食味はもちろん、釣味も身悶えするほど痺れます…無毒ですけどね(爆)

そらより、薄皮の湯引きだなんて…皮研所属のくせに初めて目の当たりに致します😱
包丁で引いた後に、そのまま湯引きですか？
めちゃ気になります！

こりゃ、年内もう一度…行くしかないか…😓

ラディッシュが彩りが添えてるねーnice！

んんん？？？
初めにズルッと皮はいで、刺身にする時に薄皮をはいだやつを取っといて、サッと湯引きするんです✨
刺身よりAAPAですよ（笑）

ジローさん、はじまして(^-^)
コメントありがとうございます✨
赤いの添えたかったんでつけてみましたよ、
薄造りの技術があったら下に敷いて透けさせてみたいですけどね、無理でした（笑）

えっ⁈
皮をベリッ！
身に薄皮付きますよね⁇
それを私は包丁で引いたり、キッチンペーパーで摘んでペリペリと…💦
いずれにしても、薄皮を捨てていました…😱

盛りつけ方と共に、そのような食べ方をお教え頂き、目から鱗状態です❗️

ところで、AAPA…何の略⁇
考え出したら夜も眠れない😱

そうそう！
その薄皮捨てないでサッと湯引きするんです❗️
美味いですよ😋✨

次回、やってみます(｀_´)ゞ

肝のポン酢とベストマッチングですよ！
AAPA？、アポぺ〜ン、パイナポペ〜ン？（笑）ピコ太郎さんでした(^-^;💦

おいらは100きんでスライサー手を切らないようにね！料理は美味しいければなんでも🆗‼

Yuukiさん、おはようございます☀
しっかり寝てました…😅

それを言うなら、PPAP💦
ペン・パイナッポー・アッポー・ペン

KKPK
カワハギ・キモ・ポン酢・皮薄
ですね🙌🏽✨

ありがとうございます！
野菜は切れずとも手は切れる(^-^;💦
メッチャ切れ味のいいスライサーないもんですかね･･･
ちなみに今回は包丁で薄切り(ง •̀_•́)ง

そうでしたそうでした(^-^;💦
PPAPっすね、何を寝たぼけてたんだか（笑）
KKPK❗️✨それいただき❗️
今日は肝のポン酢かけKKPKでいきます😁
昨日は酒が進みすぎてちと呑み過ぎました(；▽；)

薄切り、上等じゃん！("⌒∇⌒")

いや、いや。
私も子供達がPPAP騒いでるので、ゲームばかりしないで勉強しろ❗️って怒ったら…知らないの〜と笑われ、更に激怒💢
ピ◯太郎じゃなくて、売れない芸人 小◯大魔王だろッ❗️
って、逆に笑い飛ばしてやりましたよ…😜

ゆっくり慎重に･･･（笑）
ちなみに今回のは赤い二十日大根です(^-^)

小〇大魔王なんてのも知りませんでしたよ(;´д｀)･･･
子供はいいですね賑やかで！
ウチもイブは孫とパーリーします(^^♪

Yuukiさん、おはようございます☀
先ほどご返信の私のコメントに禁止ワードがあったようで失礼致しました。
言葉繋がりでワードになっていたようなのですが…そんなつもりで書いたわけではないのでご容赦を（大汗）

3連休、私も子供達とパーリーしますよ〜٩( ᐛ )و