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手料理
- 2024/05/26
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もうコンソメも本だしも要らない出汁麹
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にんじん 100g
セロリ 100g
玉ねぎ 150g
にんにく 10g
塩 60g
麹 100g
<出汁醤油麹>
麹 100g
醤油 200g
削り節 10g
こんぶ 乾燥3cm
<出汁塩麹>
麹 100g
水 160ml
塩 35g
削り節 10g
こんぶ 乾燥3cm