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手料理
- 2016/07/18
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さっぱり豚冷やしぶっかけうどん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚肉にお酒を入れて片栗粉をまぶす。熱湯に入れてお鍋の中でお肉をほぐして、茹で上がったら氷水に入れて水をきる。
- 2
- みょうがとわけぎは小口切り、大葉は適当な大きさにちぎる。
- 3
- ボールにAの調味料を入れて、①を入れてよく味を馴染ませる。
- 4
- どんぶりに温かいご飯を入れて③をのせ、最後の②をのせて出来上がり〜
ポイント
お好みですりおろしの生姜又は柚子胡椒を調味料に加えてもok、食べる前にラー油でもok！
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