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すごい煮干ラーメン
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味は最高、でも煮干の匂いがちと鼻に付く。
海苔との相性はよく、磯の香りで煮干臭さが取り払われる。
平たい麺の、食感がいい。きしめん文化に育ったものとしては、ビロビロの麺って好きなんです。
そうそう、煮干酢も、いいっす。
まぁ、色々書きましたが、美味いっす。
ご馳走さま。
#ラーメン #凪 #名古屋駅麺通り