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手料理
  • 2017/03/02
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野菜のオイスターソース炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ブロッコリー
40
人参(短冊切り)
20
キャベツ(ざく切り)
76
もやし
30
たけのこ(スライス)
20
牛肉
50
醤油
0.6
0.5
サラダ油
5
オイスターソース
18
15
0.5
胡椒
少々
作り方
0
ブロッコリーは硬めにゆでておく
牛肉は、醤油、酒で下味をつけておく
1
サラダ油を熱し、牛肉を色が変わる程度に炒めて、取り出しておく
2
人参、たけのこ、キャベツ、もやしを炒め、牛肉を戻し入れ、ブロッコリーを合わせる
3
オイスターソース、酒、塩、胡椒で味付けする
ポイント

一日分の53%の野菜がとれます

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