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手料理
  • 2025/07/26
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旨辛味噌マヨサラダ麺

レシピ
材料・調味料 (1人分)
うどん
好きなだけ
サラダ
好きなだけ
【旨辛味噌マヨつゆ】
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
白だし
大さじ1
冷水
大さじ4-5
一味もしくは七味
適量
[トッピング】
粒味噌胡椒など
適宜
作り方
1
味噌、マヨネーズ、一味、白だし、冷水を混ぜ合わせる。
2
うどんを茹でて氷水にとってよく冷やす。
3
うどんにサラダ(トマト、きゅうり、セロリ、レタスなど好きなもの)を乗せつゆをかける。お好みで粒味噌や胡椒などをトッピングしても。
ポイント

白だしは濃いめに割るほうが美味しいです。

みんなの投稿 (1)
味噌マヨソースを麺つゆにしてみたくて

#冷やしうどん
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