山梨土産で昼ごはん

山梨で見つけた面白そうな野菜で作りました。

さつまいもの茎のきんぴら
きゅうりの原種とオカワカメの酢の物
タラコポテトのきゅうり包み
きゅうりの原種の肉味噌ボード
枝豆

きゅうりの原種は、普通のきゅうりの半分の大きさで甘みがありました。
皮が少し固めなのが難点なのでピーラーで皮を落としつ使いました。

忘れていた(￣◇￣;)
きゅうりの原種を板ずりして中に 自家製のワサビの粕漬けを入れた品