正月煮干ワンタン麺@柴崎亭

多分、この限定は明日、本店と梅ヶ丘店で食べられる1杯。
気を効かせてくれたマスターの計らいで食べることができました。

メニュー名「煮干ワンタン麺」ですが、このスープ全然煮干しだけじゃない！
貝出汁？カツオ出汁？もうすごく美味しい旨味が凝縮されていてこれが¥500でいただけるなんてお正月バンザイ！！＼(^o^)／
お正月らしいことなんてしなくてもいいと思っている私ですが、こんな時ばかりはお正月に感謝してしまうのです(*^-^*)

さて、合わせた麺は角のある細麺ストレート。
ポクポクとした食感？コリっとした小気味よい歯ごたえがとっても美味し楽しい！
薄切り大判のチャーシューはしっとり、むっちり、もちうまい！
そしてワンタンは全部で３つ？かな？
ふっくらとした優しい甘味の肉餡、ちゅるっちゅるの薄皮ワンタンでのど越しがたまらん！

あぁ～、今年もお正月が来たな～(*´▽｀*)

Twitter読み間違えてた、今日の限定だったっぽい。