フォアグラ大根

大根は圧力鍋で。コンソメで煮た大根と濃厚なフォアグラをマデラソースとともに。

#フォアグラ #マデラソース #クリスマス

ももちゃん、お久しぶり！
オシャンなお料理！

おうちでも作れるなんて思わなかったわ‼️
昔々、クリスマスに行ったレストランで出てきて、大根とフォワグラが驚くほどマッチしていて感動したのを思い出したわ😊

素敵なクリスマスを過ごしてね🎄

かずさん、お久しぶりです😃

私も昔レストランで食べたのがおいしくて再現してみたんですが、もっと和風だったかもしれません😯
大根のあっさりが濃厚なフォアグラと合いますね！

かずさんも素敵なクリスマスを🎄