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手料理
- 2022/05/23
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オレオのココアチーズケーキ🍰
レシピ
材料・調味料 (18cm丸型一台分)
作り方
- 1
- オーブンシートをぐしゃぐしゃに丸めて水で濡らし、絞って型に敷く。
- 2
- 耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをしないで1分レンジにかけ、柔らかくする。
- 3
- 2️⃣に砂糖、ココアパウダー、卵を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
生クリームを加えてさらに混ぜる。
- 4
- 型に生地を流し入れ、オレオをざっくり砕いて散らす。
- 5
- 180℃に予熱したオーブンで35分焼き、網の上で型ごと冷ます。
粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫に一晩置く。
- 6
- 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れ、牛乳を加えてレンチンで溶かし、混ぜ合わせる。
- 7
- カットしたケーキにチョコレートソースをかけていただく。
ポイント
ケーキを焼いたら一晩休ませておくことで生地がしっとりし、味も落ち着きます。
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