沖縄食材 グラパラリーフ

初めてみた食材なので購入。
風車草とも言うそうです。
シャリシャリの歯ざわり、青臭さ、酸味があり、スターフルーツと同じような味でした。

今日は、シークワーサーのドレッシングを作り、サラダで食べました。

わあ、初めて見ました！
沖縄の食材なんですね。
面白〜い✨✨
サラダ以外にはどんな調理法があるのかな？

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