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手料理
- 2012/07/12
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こんにゃくステーキ
レシピ
作り方
- 1
- こんにゃくは両面に斜め格子に切り込みを入れ、サイコロ状にカットします。しょうゆ、みりんは予めカップに合わせておきます。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、こんにゃくを両面焼きます。
- 3
- 合わせておいたしょうゆ、みりんを加え、よく絡めながら焼きます。焼きすぎると焦げてしまうので、ほどほどに。
よく絡んだらこんにゃくだけをお皿に盛り付けます。
- 4
- フライパンに残ったタレに、水で溶いておいた片栗粉を混ぜ、弱火でとろみをつけます。
- 5
- こんにゃくの上にタレをかけたら完成⭐
ポイント
片栗粉を溶く水は大１と大２／１くらいがベストです。
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ひろきたくさんのもぐもぐ、ありがとうございます！！こんなにもぐもぐして頂いたのは初めてです！これからも頑張ります！！
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