Gule(グライ)🇮🇩

Gule(グライ)とは☝🏻

🇮🇩インドネシアのスープカリー🍛✨

今回は
『Bamboe Gule』のペーストを使いました。
(ペーストの中身はと言えば…)
袋の中身➡︎(玉ねぎ、塩、ターメリック、ナツメグ、にんにく、コリアンダー、唐辛子、胡椒、クミンなどなど)

ココナッツミルクで仕上げた
スープカリー🍛は…
🗣🗯そのまま食すも良し🦒
🗣💬白ご飯と食すも良し🦓🐫
美味しいょ〜✨

インドネシア🇮🇩にもスープカレーあるんですね〜🍛😋
美味しそう〜😻
八角👀使うんですね〜

アライさぁん😉✨

🗣珍しいですよね〜🍛
最近、インドネシアのカレーにはまっております😄
八角クセのある奴ですが
なかなかの仕上がりになりましたょ〜😙

これって👀
Yukikoさん
そのまま入れるの？
粉にして使うの？

アライさぁん😙
私の知り合いのインドネシアの方は
石うすみたいな、すり鉢みたいなのに
すり潰して使ってるみたいなのですが、
我が家には、石うすが無いので
そのまま入れてやりました😂笑。

ゆきたん(≧∇≦)♥️

こちら、グリーンカレーかと思ったら
インドネシアのカレーなのね😊
限りなくタイカレーに似てるー👀
でも、私もインドネシアお料理大好きだからこちらのカレーも興味津々…

八角も使うんだー💖
いろんな香りがしてきそう( ⸝•ᴗ•⸝)♡

ココナッツミルクのまろやかさが
異国情緒的な雰囲気を演出かな(^O^)

さおたん😙❤️

グリーンカレーにみえたでしょ〜😏
以前作った、ホワイトカレーにしても、今回のグライにしても
どこか、グリーンカレーに似ていると思うなぁ〜😄💭
ココナッツミルク🥛が入るので
どうしても
日本には無いお味のカレーになっちゃうよね😉
日本のビーフカレーにココナッツミルクとか入れたらどうなるのかなぁ〜〜💭💭💭
…きっと、合わないよね〜〜🤢🤮
……失礼しました〜😅💦

因みに、仕上げに
フライドオニオンをトッピングすると
とても美味しくなるみたいですょ〜☝🏻