• お気に入り
  • 174もぐもぐ!
  • 36リスナップ
手料理
  • 2023/07/09
  • 3,636

お箸が止まらない🌿‬新生姜の佃煮🌿‬

レシピ
材料・調味料
新生姜
1kg
さきび砂糖
400g
2カップ
しょうゆ
300ml
200ml
60cc
ちりめんじゃこ
100g~150g
白ごま
適量
作り方
1
新生姜はよく洗い千切りにする。お湯を沸かし4~5分茹でる。
きれいな水で3回ほど洗って、しっかり絞る。
2
調味料を鍋にかけ、ちりめんじゃこを入れ、絞った新生姜も加える。中火で煮汁かなくなるまで、煮る。
3
最後に白ごまを加えて完成。
ポイント

お砂糖の量はお好みで調整してください。
冷凍保存がきくのて、ジッパー付きの袋に平らに入れておくと便利です。

みんなの投稿 (13)
今、新生姜が出回っていますネ🫚🫚
毎年沢山作って冷凍保存しています。お弁当にもおにぎりにも、色んなトッピングとしても大活躍🍙
とても美味しいので、沢山出来たら知り合いにもおすそ分けすると、とても喜ばれます💓
今日もせっせと作りました✌️😊
私は炊きたてご飯に乗せて食べるのが1番好きで、美味しすぎてご飯何杯ももいけます🥢🍚^^♡⃛♡⃛

#新生姜の佃煮 #佃煮 #新生姜 #ちりめんじゃこ
お邪魔しま~す🥰

新生姜の佃煮美味しそう🎵

私も去年友達に頂いて今年は、作りました。

本当におかずいらずでこればかり食べてます🤗
ちゃべさんこんばんは⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

旬の食材を使った佃煮
美味しい香りがしてきそうです😍🧡🧡🧡🧡

色々なお料理に活躍しますね☆
おにぎりにして食べたいです🍙✨✨✨✨✨✨

お豆腐にのせて食べても美味しそう(*≧︎∀︎≦︎)∩︎〃ちりめんじゃこも大好き❣️
ちゃべ から びせん
さん💕おはようございます☀️😖☀️
ご無沙汰してました~🙇🏻‍♀️⸒⸒
コメントありがとうございます🙏✨

冷凍保存の佃煮も丁度切れていたので、また大量に作りました。
これさえあれば、ホントおかずいらずですよね👍🏻🌟
出回っているうちに、もう少し作り溜めしておこうと思っています^^♡
ちゃべ から 🌼はなちゃん🌼
おはようございます🫠
ご無沙汰ばかりですみません(。•́•̀。)💦

佃煮、母から5年くらい前に教わってから毎年作っています🍀*゜
🍙🍙との相性抜群です👍🏻🌟
もう、これだけで充分🙆🏻‍♀️
おかずいらないですね( ⸝⸝ ᴖ.ᴖ ⸝⸝ )
ちょっと時間はかかるけれど、また保存用に作っておこうと思っています❀(*´▽`*)❀

コメント嬉しいですヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
こんにちは😃

新生姜、出始めは高かったけど、スーパーでお手頃な価格になっていたので、ちょうど私も新生姜で「ガリ」を作ったところです。

新生姜の佃煮いいですね〜😆😋💕ご飯にたくさんのっけていただきたいです😃
お母さまのレシピなのですね😊作ります❣️

今日はすごく暑いですね🥵☀️お気をつけてお過ごしください。
ちゃべ から seiko_funfood
さん♡⃛♡⃛おはようございます☀️😖☀️
ご無沙汰していました🙇🏻‍♀️💦
来ていただいて、とても嬉しいです💓

このレシピの出どころは、実家の隣に住む妹からなんです。毎年大量に作って保存しています。母も作ってはお友達に差し上げてるようですよ(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
これは本当に美味しくて、止まらなくなります。他におかずはいらないくらいです。
ちりめんじゃこが入っているので、いい味が出ています。
昨日はおにぎりの中に入れていきました🍙
東京もすごい暑さですね🥵
お子さんたちへのおやつはどんなメニューなんでしょう?!
作りながら、汗だくになっちゃいますネ(^^;) くれぐれもお大事に🌱𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
seiko_funfood から ちゃべ
ちゃべさん😃おはようございます。
今日も朝から暑いですね🥵

生姜は身体を温めて、免疫力がアップするいい食材なので、積極的にとりたいですね。作ってみます‼️

いま実は夫がコロナになって寝込んでいるのです😓かなりつらいみたいです。免疫力大事ですね。

ということで、今日のおやつ作りはお休みすることに。おむすびと胡瓜の塩揉みの予定ですが、仲間が代わってくれました☺️

ちゃべさんも体調管理じゅうぶんお気をつけくださいね。
いつもありがとうございます😊
ちゃべ から seiko_funfood
さん♡♡♡おはようございます☀️
もう通勤するだけで、汗ダラダラです💦💦

ご主人様、ご心配ですね。私の周辺でも感染している人結構います。
まだまだ油断はできないですね⚠️
暑いけど😷は外せないので、玉の汗かきながらやってます🎀🎹

おやつメニュー🍙魅力的💓💓
私がいただきたいくらいです👍🏻🌟
seiko さんも感染されないようにお大事に🌱𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
ちゃべさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

ご無沙汰しております🙇‍♀️💦

ふぁ~😍老舗佃煮屋さんも思わず唸る
艶照りが美しい新生姜の佃煮🤩

これはお取り寄せしたくなる(*´艸`)

ほっかほかの炊きたてご飯に
のせて戴いたら、もうこれだけで
贅沢な朝ごはんになりそう🤤
ちゃべ から にゃんぺこ
さん☀️😖☀️こんにちは🙋‍♀️

こちらそこご無沙汰しております。
暑い中、いらして下さりありがとうございます🙏✨🥵

こんなに暑いと何にも作る気しないですね^^;
新生姜は今の時期なので、ある時にまとめて作っています。沢山作るのはちょっと手間がかかりますが、これがあれば年中食べられるので💖👍🏻
おかずなくてもこれだけでいけますね😊

佃煮屋さんなんて、恐れ多い( Ꙭ) !💧‬💧‬
お褒めのお言葉ありがとうございます🙇🏻‍♀️𓈒𓂂𓏸
コレは・・・とってもステーキダバスNOW🌈 ©dabasyu
ちゃべ から dabasyu
コメントありがとうございます。
これはホントに美味しいです😋
沢山作って、今年も冷凍しておきました。
必要な時解凍して食べられるので、便利ですよ💕
もぐもぐ! (174)
リスナップ (36)