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手料理
- 2015/09/30
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茹で栗
レシピ
作り方
- 1
- 最初に栗を1時間ほど天日干しする。
一昼夜水に浸けておく。
圧力鍋で3分茹でて、自然に冷ます。
お湯から出してしまうと乾燥した感じになってしまうので、自然に冷ますことでしっとりした栗になる。
圧力鍋がない場合は普通の鍋で40分くらい茹でる。
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