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手料理
  • 2025/01/23
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サバの味噌風味汁

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サバの味噌煮缶が余ったので、味噌汁というか味噌風味の汁を。生姜は千切り、大根、ニンジン、蓮根は銀杏切りにして茹でます。サバ缶の汁を入れて、味を見ながら、白だし足します。汁がたくさんあれば味噌味。少なければ白だし味(笑)。味が整ったら鯖と青菜(ラディッシュの葉っぱが残ってたので入れましたが、小松菜でもほうれん草でも!)器に盛ったら、胡麻をパラパラと。味噌風味のスープ!
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