春のあんバタートースト

豪州の片田舎にて、ようやく美味しい食パンに巡り逢いました☺️

(美味しい食パンに出逢えたという)お祝いにも等しい昨日の朝ごはんは、あんバタートースト。使用したあんこも発酵バターも自家製という気合の入りっぷりです。(自家製発酵バターのレシピはリンク先をご参照ください🙏)

食パンもそうですが、今回特筆すべきなのは、あんことレモンピールの相性の良さ❗️あんこの上に細かく散っているのがレモンピールなのですが、これが口に入った瞬間ものすごい存在感を発揮! どこのお洒落カフェのあんバタートーストかしら？というお味になるのです☺️ これはリピ決定の組み合わせ💗

#簡単料理　 #トースト