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手料理
  • 2015/04/29
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ピリ辛冷やしうどん

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葉もの野菜が高いですね~
こんなときは、もやしが大活躍です。
豆乳とそばつゆをブレンドし、冷したウドンを入れ、固めに茹でたもやしを乗せ、キムチ(自家製)を汁ごと、乗せます。
彩りと香りにアオサをちらしました!
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