- 133
- 保存
- 149
- 保存
- お気に入り
- 28もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2021/09/28
- 400
台湾風からあげ:大鶏排 ダージーパイ
レシピ
作り方
- 1
- むね肉は観音開きし、肉叩き等で暑さが約1センチくらいまで薄く叩く。
- 2
- 大きめのバットやお皿にたたき伸ばしたむね肉入れて
☆の材料入れて下味をつける。
ピッタリラップして30分ほど漬けておく。
※紹興酒と醤油以外は目分量で味付けしたため
次回分量確認します💦
- 3
- 衣は★の材料をまぜて用意。
※目分量で混ぜたので分量次回確認します💦
片栗粉多め スプーン4、5杯くらい
コーンスターチ スプーン1、2杯
ガーリックシーグニング スプーン1.5杯
これで2枚揚ました。
- 4
- 160度の油で両面しっかり揚げ色がつくまで揚げれば完成！
※揚げている時はあまり触りすぎないように！
衣が取れちゃうから！
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
#台湾風からあげ
#ダージーパイ
#大鶏排