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手料理
- 2015/02/08
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2月8日 ある日の夕食
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ＊グラタン＊
マカロニパスタ、ブロッコリーを茹でる。ブロッコリーは2〜3分。
- 2
- ホワイトソースをつくる。
バター、牛乳、コンソメ、小麦粉を水っぽさがなくなるまで煮詰める。
- 3
- マカロニパスタ、ホワイトソース、ブロッコリー、刻んだベーコン、チーズの順に皿にのせ、オーブンで150℃30分
- 4
- ＊ポトフ＊
玉ねぎはくし切り、キャベツは2cm角、にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切る。
- 5
- 野菜に水がかぶるくらいにして沸騰させる。
- 6
- コンソメ、塩、こしょう、オリーブオイルで味付け。
- 7
- ＊カプレーゼ＊
トマトとモツァレラチーズを同じ大きさになるように輪切りにする。
- 8
- バジルソース、オリーブオイルをかけて完成。
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