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油、ニンニク、生姜を先に入れて飴色玉葱
途中、塩少し、玉葱に色がつき出したら差し水をしながら炒め、トマト缶三分の一ほど入れて水分を飛ばし10分ほど。
後は、鶏肉やスパイスを入れて完成まで30分程でした。
#チキンスパイスカレー