あごだし塩らー麺

先週、恵比寿のたかはしの焼きあご塩らー麺を食べながら、うちにはユウキ食品の顆粒あごだしがあったな！とハッと思い出した。
ってことで、おうちで簡単なあごだしスープのラーメンにトライ。

顆粒あごだしに、うちにある同じくユウキの鶏がらスープの素と貝柱だしをプラスしてラーメンスープっぽい感じに。
たかはしのとは全然違うけど、わりと美味しく出来ていて笑ってしまった😄

たかはし風のお肉2種はマヨルカ島の塩と胡椒をまぶしてシロカで低温調理。
メンマは持ってなかったのでエリンギをメンマの味付けに。
地元の友達がくれたすだちを添えて。
香油入れ忘れたのが痛恨😭

お肉類とラーメンダレにはマヨルカ島の塩をふんだんに使用。贅沢だなぁ。

顆粒だしシリーズ（特に鶏がらスープの素）無塩のも出してほしいなぁ。そしたらベースの塩味を気にせず、好きな味付けにできる。
ユウキさん、お願いします🙏


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かおるさん～おはようございます(*^^*)
あごだし塩ラーメン🍜
めっちゃ美味しそうです～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

あごだしに貝柱だしプラスで、ラーメンダレにマヨルカ島のお塩がふんだんに使われてるなんて🤙
もう～たまりません～(≧∇≦)

今、主人の特定健診に付き添ってるんですが、私も、朝ごはん控えめにして来たので、かおるさんのラーメン見て、お腹ペコペコになっちゃいましたよ～🤣🤣🤣笑

sucreさん、こんにちは🌞

ありがとうございます！

特定健診の結果が良いことをお祈りしてます！
よかったら、ご褒美にラーメンだ〜🍜😊

かおるさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

うわ〜😍ユウキさんの顆粒だし尽くしの
めちゃめちゃ美味しそうなラーメン😚🍜

色んなトッピングが乗っかってて
どれから食べようか迷っちゃいます😋

はいはーい🙋‍♀️わたしも
無塩タイプあったら欲しいに1000票❣️
こうして出汁を組み合わせるとなると
たしかに無塩があると便利ですね👀

使い方の幅もグーンと広がりそうな
素敵なアイデアです✨

にゃんぺこさん、こんばんは🌝

ありがとう！
ラーメンって麺の上におかずがのってるってかんじやね。

ねー！ユウキさん、商品化してくれんかなぁ。
運良く時間がある時に近所で鶏ガラに出会えたら鶏がらスープ作って冷凍するんだけど、そもそもなかなか出会えないよ〜。