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手料理
  • 2018/08/01
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オクラのネギの豚バラ巻き

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下手を取り、塩もみして洗ったオクラに塩胡椒した豚バラ肉を巻く。
片栗粉を薄くまぶして焼き、タレを絡めて完成!

タレは、酒、みりん、砂糖、醤油(少し)、鶏ガラの素を味を見て入れていく。
ネギも同様に巻いていけばOK。ネギは硬い場合はクタクタになるまで煮込む。(タレが煮詰まるようなら水を入れて蓋をして)
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