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手料理
- 2016/09/03
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ぜーんぶまとめて茹でうどん
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 冷凍うどん 2玉 豚肉の薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200g位 ニラ1束 キャベツの葉4~ 5枚 ◉ニンニクみそだれ にんにくのすりおろし 1かけ分 (チューブのおろし生ニンニクでOK) しょうがのすりおろし 少々 (チューブのおろし生しょうがでOK) 赤唐辛子の小口切り 1本分 (なければ一味唐辛子を少し) みそ大さじ2 ごま油小さじ1 すりごま小さじ2 (この下はそばつゆでやってもOK👇🏻) しょうゆ............ 大さじ½ 砂糖小さじ1 だし汁大さじ4
作り方
- 1
- ①材料の下ごしらえをする
にらは長さ5cmに切る。
キャベツは一口大 に切る。
ニンニクみそだれを混ぜる。
②うどん、野菜、肉をゆでる
鍋にたっぷりの湯を沸かして、キャベツ、豚肉を入れてゆでる。
再沸騰したら冷凍うどんを入れて袋の表示どおりにゆで、ゆで上がる少し前ににらを加える。
③
冷→全てをざるに上げて冷水にさらし、再びざ るに上げてしっかりと水けをきり器に盛る
暖→全てをざるに上げてよく水分を切って器に盛る
④にんにくみそだれをかけて出来上がり〜！
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