hisoka7さんの料理 重曹×素麺=ツルツルモチモチ 塩昆布 とろろ昆布を隠し味に明太子パスタ

時間がなかったので突貫でパスタ

でも体得した小技は忘れない😁

麺はhisoka7さんのタンサン麺

パスタを茹でる間に
とろろ昆布と塩昆布 ネギを刻み
ヤマサの出汁醤油に浸し明太子とマヨネーズ少々をぐるぐる

トッピングは手前味噌の一風堂もやし
アオサ 半熟卵😋

お、このテクニック、パスタでやってもモチモチなんですかね？

突貫でっか？
いえいえ、光る技あり一本🎌
美味しそうな❤︎

咲きちゃんへ

かなり麺が巨大化しましたが
もちもちだよ(o^^o)10分茹で太パスタだからかな

シローちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)❤️
作りが簡素な文 小技連発しないと手抜きがバレちゃうから😁

超超超美味しそうです❗️
ヤバいスナップです‼️

cedro🍋ちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)❤️
夕食前には お腹と目にくる半熟とろり画像😁

Mikiさん、つくフォトをありがとうございます。
パスタもリアル中華麺ですよね。温かい汁物の時は1時間ほど水に浸して重曹で茹でてみてください。また、違う食感で面白いですよ。

hisoka7さんへ

来て頂き ありがとうございます(o^^o)❤️
ご指導 感謝です。
次回は水に浸しから やってみますね