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手料理
- 2020/05/06
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ベイクドチーズケーキ
レシピ
材料・調味料 (15cm丸型)
作り方
- 0
- 型にシートを敷いておく。
オーブン180℃、40分に予熱し始める。
- 1
- ＊印のオレオはクリームをはずして厚めのビニール袋に入れて麺棒で細かくし、バターを入れて混ぜ合わせる。
シートを敷いた型の底に敷き詰めラップをのせて上からスプーンなどでギュッと押さえ平らにする。
- 2
- クリームチーズはレンジで約30秒加熱して柔らかくする。
ヘラでよく練り砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。
- 3
- 卵を溶いて数回に分けて加え混ぜる。
- 4
- ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁を順に加えその都度よく混ぜる。
- 5
- 湯煎にかけたバターを加えて混ぜる。
- 6
- 型に生地を流し180℃で40分焼く。
- 7
- 焼き上がったら型ごとおいてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
(私はタッパーに入れてます)
ポイント
クリームチーズの箱に書いてあるレシピです。
オーブンの温度180℃、40分とありましたが、ちょっと焼き色が濃くなりすぎました(^_^;)
後半にアルミホイルを被せるべきでした。
一見バスチー風ですがそうではありません、が、っぽくなりました(σ≧▽≦)σ
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