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- 2012/08/22
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かぼちゃプリン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ≪カラメルソース≫ 小鍋に砂糖と水を入れて強めの中火にかける。沸騰してきたら鍋を揺らしべっこう色になったら火を止める。余熱で焦げ茶色になったら湯を入れ混ぜ型に入れる。
- 2
- かぼちゃは厚さ２ｃｍ位に切りレンジで柔らかくする。皮を取り４００ｇになるように量る。
- 3
- ボウルに卵を溶き、生クリームを加え混ぜ合わせる。
- 4
- 【２】のかぼちゃと牛乳・砂糖をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。
- 5
- 【３】に【４】を加え混ぜ合わせ、濾しながら【１】の型に入れ２～３回台に打ち付けて泡をつぶす。
- 6
- 天板に【５】を乗せて熱湯を注ぎ、１７０℃に予熱しておいたオーブンで５０分湯煎焼きにする。楊子で刺してみて何も付いてこなければ出来上がり。付いて来たら再度もう少し焼いてください。
- 7
- 型に入れたまま冷まし荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。型からはずす時は包丁で周りを一周して、型の上に皿を乗せてひっくり返すとうまく出来ます。
- 8
- お好みで飾り用の生クリームに砂糖（分量外）を入れてホイップしてプリンにかけて出来上がり♪
ポイント
コツ・ポイント
◆20センチホールの分量です。
あたしは18センチホールで焼いたので焼き時間は1時間強かかりました‼
◆プリン液用の砂糖はかぼちゃの甘さによって加減してください。
◆ココット皿で１人分ずつ小さく作ることもできます♪
つくフォト (1)
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リスナップ (12)
いま人気のレシピと料理写真
まったり濃厚です(^з^)-☆
食べたくなる～～💘
超〜綺麗なんですけど😍✨
美味しそ過ぎであります
(￣^￣)ゞ❤
光ってる〜✨🌟✨🌟
濃厚なんだね💓
味見したいんですけど
( ♡ᴗ♡ )
そして食べたい！！
カボチャ大好きなの😍❤
坊ちゃんカボチャなら甘さ抜群だね♪(´ε｀ )
美味しそうです(*^^*)かぼちゃ大好きなのでうらやましいです\(//∇//)\
食べたーいʕु-̫͡-ʔु”
初美ちゃん❤食べてください(*^◯^*)
隊長ちゃん❤
成功してよかった〜
たくさん食べれるからうれしい^^;
一切れ下さ〜い(￣^￣)ゞ😍
クリーム多めで😁
ほづちゃん❤かぼちゃたっぷり生クリーム入り😱😱
この際カロリーは気にしませんΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
味見してみて❤
リスナップありがとう^^;
ありがとう(^^)
では真ん中から行きまーす(^o^)
みきやん❤裏返して取り出すとき緊張した〜
かぼちゃのお菓子もおかずも大好きだよねo(^▽^)o うんうん。
坊ちゃんかぼちゃ甘くてほんとおいしいから美味しさUPするね！
ではではクリーム鬼盛りで😁
やった〜😍✌
たきゃたちゃん❤
お手製はたくさん食べれるからいいね^^; いいのか悪いのか、だけど🐷 久々にちゃんとしたお菓子作って楽しかったです(^з^)-☆
あんちゃん❤
食後のデザートに食べて〜
今日は朝から甘いもの食べ過ぎた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
リスナップありがとうございます🌟
かぼちゃプリン大好き♡
あやこさん❤
ありがとうございます🌟
かぼちゃプリンおいしいですよね🍀坊ちゃんかぼちゃくり抜いて作る予定でしたが、ちょいくじけてホールでやきました😝
一切れいただきまーす💋
かぼちゃ大好きです꒰๑ ´∇`๑꒱۶
ももさん❤まったり濃厚でした
(^з^)-☆
18センチホールで焼いたからたくさんあります❤
食べてください(*^◯^*)
😍😍🙏
食べ過ぎた^^;
ありがとうございます🌟
かぼちゃ大好きで❤
たくさん食べたくて作りました^^;
もえさんありがとうございます🌟
この前お店でかぼちゃプリンたべたけど、も〜っと食べたくてつくりましたo(^▽^)o
かぼちゃがおいしい季節だから、まったり濃厚に仕上がりました❤
よろしくお願いします😊
恐縮です(#^.^#)
食いしん坊なんです^^;それだけです🌟
また作ったらUPします\(//∇//)\
こちらこそよろしくお願いします
o(^▽^)o
レシピのせてみました🍀
是非是非作ってみてください(*^◯^*)
かぼちゃプリン大好き💗
美味しそう〜😍
のんちゃん❤
たくさん食べれて満足満足\(//∇//)\
久々のヒットでした^^;
いまは、ともこちゃんとミキヤンが作ってたプリンケーキが気になってます🌟
わたしも、作ってみたーい🎃🎃🎃
その前にあきこちゃんのいただきまーす！ペロリんこ\(//∇//)\
美味しそう〜＼(^o^)／