【おうちごはん / 卵と野菜の献立】

(=^▽^)σ 引き続き‥ 本日の夕飯です☆彡

　*メインは 卵料理de節約ごはん😅

「とろ〜り美味しい半月卵の野菜あんかけ」

　 😋エスニック風に味付けました‼️

フライパンで簡単〜10分以内の時短レシピ

【半月卵の野菜あんかけ /２人分】
🔹🥚たまご ２個
🔹玉ねぎ 人参 しめじ ピーマン 各適量
※(野菜は 細切り又は千切りにする)

［エスニックあん］※混ぜ合わせる
🔸中華スープ 1/2カップ
🔸お酢 大さじ1
🔸砂糖 大さじ1
🔸醤油 小さじ1
🔸スイートチリソース 小さじ1
🔸ナンプラー 小さじ1/3
🔸片栗粉 大さじ1/2

［作り方］
①フライパンにサラダ油を熱し卵を落とす
②白身が固まりかけたら半分に折る
③黄身が柔らかい状態でお皿に移す
④空いたフライパンで野菜を炒める
⑤🔸を加えて卵を戻す
⑥約１分→トロミが付けば出来上がり🙆‍♀️
《 火を通し過ぎないように注意‼︎ 》


〜 🏡おうちごはん / ６月２４日(wed) 〜
✨半月卵の野菜あんかけ 🍳🥕🧅
✨コールスローサラダ 🥗
✨鯵の一夜干し 🐟
✨ちくわ＆ブロッコリー🥦明太バター🧈
✨豚モツ 味噌煮 🐷
✨冷や奴 (とびっこ)🍶
✨お赤飯＆すまし汁 (もずく えのき)🥢
✨常備菜 / おつまみ🍻 / フルーツ🍇

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٩(*´︶`*)۶҉ 本日もお疲れさまでした💕